Ons Mosselmenu


Ze zijn er weer!!!

De Hollandse Mosselen.

*Traditioneel gekookt in bier of wijn.
*Gewokt in de gorgonzola.
*Gewokt à la Marinera. (Pittige Spaanse tomatensaus)
*Proeverij van deze drie bereidingen.

Geserveerd met brood of frites. €23,-

 

Reserveer eenvoudig via brasserijdeberg.nl of bel 0180324719

 

 

 

Ons menu


Welkom in de keuken van Brasserij de Berg

 

Onze keuken kenmerkt zich door prachtige gerechten, bereid met pure, eerlijke ingrediënten. We werken bij voorkeur met producten uit eigen regio. Onze chefkok heeft een sterke visie. Mediterrane invloeden, biologisch en huisgemaakt zijn kernwoorden die daarin passen. Als onze chefkok praat over koken en ingrediënten dan laat hij zijn ogen spreken. Seizoensgebonden ingrediënten combineert hij op een bijzonder creatieve manier, zodat de smaakpapillen de sensatie van zoet, zout, zuur en bitter op een verrassende manier ervaren.

Laat u culinair verwennen door ons wisselende maandmenu, bordspecialiteiten en à la carte gerechten gecombineerd met onze mooie wijnen.


Lunch

Clubsandwich vlees
Ham | kaas | kip | spek | gekookt ei | komkommer | tomaat | rode ui | kerriemayonaise
9
Clubsandwich vis
Gerookte zalm | avocado | gekookt ei | komkommer | tomaat | bosui | sesamzaadjes | wakame | Japanse mayonaise
9
Twaalf uurtje
Runderkroket | Coppa di Parma | Misosoep
11
Één uurtje
Garnalenkroket | gerookte zalm | geroosterde pompoensoep
11
Pain rustique Black Angus Carpaccio
Parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | Harry’s bar dressing
8
Pain rustique tonijnsalade
Romeinse sla | komkommer | cornichons
7
Pain rustique Bresaola
Avocado | rucola | pijnboompitten | balsamicostroop
9
Pain rustique gerookte zalm
Avocado | sesamzaadjes | wakame | bosui | Japanse mayonaise
9
Pain Rustique van de week
Wisselend vers voor u belegd
Dagprijs
Pain rustique geitenkaas
Hazelnoten | rucola | tomaten-oregano chutney | honing-notenvinaigrette
8
Black Angus biefstuk
Seizoensgroenten | pompoencrème | gepofte knoflooksaus
18
Uitsmijter of omelet
Spek/ ham/ kaas/ boeren/ vega
Vanaf 7,-
Huisgemarineerde Kipsaté (één stok)
Atjar | pindasaus | kroepoek | gebakken uitjes | salade | friet of brood
13
Twee Runderkroketten
Mosterd | salade | friet of brood
9
Dagschotel
Frites / Salade
v.a.10
Japanse miso noodlesoep
Noodles | beukenzwam | paksoi | bosui | gekookt ei | taugé
7
Geroosterde pompoensoep
Geitenkaas | crème fraîche | hazelnoot crunch
6
Broodje gegrilde beenham
Bosui | rucola | kerriemayonaise
7
Twee Garnalenkroketten
Cocktailsaus | salade | friet of brood
9
Surf 'n turf
Gamba’s | ossenhaas | friet | salade | chimichurri (Argentijnse marinadesaus)
19
Salade Niçoise
Tonijn | aardappel | olijven | haricot vert | kapperappeltjes | gekookt ei | ansjovis | Frenchdressing
11
Salade Black Angus Carpaccio
Parmezaanse kaas | saliekruim| pijnboompitten | Harry’s Bar dressing
10
Salade Knoflookgamba's
Kappertjes | ui | paprika | croutons
10
Salade Gebakken geitenkaas
Noten | tomaten-oregano chutney | honing-notenvinaigrette
10
Salade Ossenhaaspuntjes
Champignons | ui | paprika | sesamzaadjes | teriyaki- honingsaus
10
Salade Ceasar
Gerookte kip | Romeinse sla | gekookt ei | Parmezaane kaas | ansjovis | spek | Ceasar Cardinidressing
10
Salade Pikante kip
Champignons | ui | paprika | smokey piri saus
10

Diner

Black Angus carpaccio
Parmezaanse kaas | rucola | saliekruim| pijnboompitten | Harry’s Bar dressing
11
Vers afgebakken brood met drie verschillende smeersels
Aioli | dukkah (crunchy noten en specerijenmengsel) | Arbequina olijfolie
6
Japanse miso noodlesoep
Noodles | beukenzwam | paksoi | bosui | gekookt ei | taugé
6
Geroosterde pompoensoep
Geitenkaas | crème fraîche | hazelnoot crunch
6
Bietencarpaccio
Rode,- gele en Chioggiabiet| geitenkaas | radijs | framboos | rammenas (knolradijs) | mosterd-appelstroopvinaigrette
9
Charcuterie
Coppa di Parma | Cecina de Leon | Parmaham | Bresaola | Pancetta | brioche | olijven | gezouten amandelen | cornichons
12
Poké Bowl
Sushirijst | zalm | tonijn | avocado | wakame | Japanse mayonaise | nori chips | wasabi | sojasaus | furikake (Japanse rijsttopping)
12
Gebakken coquille
Pancetta poeder | panko | doperwtencrème | zoetzure beukenzwam
13
Steak de Berg
Wisselende steak | friet | salade | Keuze uit pepersaus, champignonsaus, gepofte knoflooksaus, saliesaus of chimichurri (Argentijnse marinadesaus)
Dagprijs
Huisgemarineerde kipsaté
Atjar | pindasaus | kroepoek | gebakken uitjes | friet | salade
13 of 17
Wokribs de Berg
Ui | paprika | champignons | friet
17
Kindermenu
Pannenkoek met stroop en poedersuiker €8,- of frites met een frikadel, kipnuggets, kroket of visticks met appelmoes en mayonaise €9,-
€9,-
Gebakken geitenkaas
Bietencrème | seizoensgroenten | tomaten-oregano chutney | honing-notenvinaigrette
18
Saltimbocca
Kalfsvlees | Parmaham | beukenzwam | gnocchi | taugé in balsamico | saliesaus
20
Surf & Turf
Gamba’s | ossenhaas | friet | salade | chimichurri (Argentijnse marinadesaus)
19
Maaltijdsalade Black Angus Carpaccio
Parmezaanse kaas | saliekruim| pijnboompitten | Harry’s Bar dressing
15
Maaltijdsalade ossenhaaspunten
Champignons | ui | paprika | sesamzaadjes | teriyaki- honingsaus
15
Maaltijdsalade pikante kip
Champignons | ui | paprika | smokey chilisaus
14
Maaltijdsalade knoflookgamba's
Kappertjes | ui | paprika | croutons
15
Maaltijdsalade Niçoise
Tonijn | aardappel | olijven | haricot vert | kapperappeltjes | gekookt ei | ansjovis | Frenchdressing
16
Maaltijdsalade Ceasar
Gerookte kip | Romeinse sla | gekookt ei | Parmezaane kaas | ansjovis | spek | Ceasar Cardinidressing
15
Kabeljauw met sesamkorst
Aardappel-wakame mousseline | groene asperge | dashi (Japanse bouillon) beurre blanc
19
Maaltijdsalade gebakken geitenkaas
Noten | tomaten-oregano chutney | honing-notenvinaigrette
15
Spaghetti met zeevruchten
Zeevruchten | knoflook | peterselie | Spaanse peper | olijfolie
18
Kaasplank
Paulus Abbey | Monte Enebro | 100 weken Rotterdamsche oude | Pierre Robert | Cabrales | vijgen-notenbrood | appelstroop
12
Snickers taart
Chocolademousse | vanilleroom | chocolade parels | karamelsaus
8
Bosvruchtensorbet
Frambozen | aardbeien | bramen | blauwe bessen | frambozen-, aardbeien- en cassissorbetijs | Atsina cress
8
Scroppino
Prosecco | wodka | citroen | munt
7
Bananasplash
Gekarameliseerde banaan | bladerdeegbodem | cacaosiroop | vanille-ijs | limoenkruim | banaanpapier
8

Dranken

Brasserij de Berg Chardonnay
Domaine Pujol-Izard Blanc - Franrijk - Languedoc - Chardonnay
Glas 3,80 Fles 20
Marquis de Goulaine Sauvignon Blanc
Frankrijk - Loire- Sauvignon Blanc
Glas 4,20 Fles 22
Louis Latour Chardonnay de Chardonnay
Frankrijk – Maconnais – Chardonnay
34
Louis Latour - Ardèche Chardonnay
Frankrijk - Vin des Pays des Coteaux de l'Ardèche Chardonnay
Glas 4,60 Fles 26
Allevilla Verdejo
Spanje - Rueda - Verdejo
Glas 4,50 Fles 25
Bernardus Chardonnay
Californië | Monterey County | Chardonnay
45
Mezzacorona PG Pinot Grigio Riserva
Italië –Zuid Tirol –Trentino- Pinot Grigio
Glas 4,30 Fles 23
Chateau de Sissan Bordeaux
Frankrijk - Bordeaux Cadillac - Merlot | Cabernet Sauvignon
Glas 5,60 Fles 30
Finca el Origen Reserva Estate
Argentinië - Valle de Uco - Cabernet Sauvignon
Glas 4,20 Fles 22
The Wolftrap
Zuid-Afrika – Franschhoek – Syrah – Mourvèdre - Viognier
Glas 4,50 Fles 25
Marquis de Goulaine Merlot
Frankrijk - Languedoc - Merlot
Glas 3,60 Fles 20
Châteauneuf du Pape Yann Mousset
Frankrijk – Rhône – Shiraz | Granache | Cinsault
42
Bodegas el Meson Crianza
Spanje - Rioja - Tempranillo
Glas 4,60 Fles 26
Gonzales Byass Nectar Pedro Ximenes
Spanje Jerez Palomino Fino
5,50
Chateau Lauvignac Sauternes
Frankrijk – Bordeaux - Sémillon/Sauvignon/Muscadelle
5,50
Turnstone Zinfandel Rosé
USA – Californië/Central Valley – Zinfandel
Glas 3,60 Fles 20
Bestué de Otto Bestué
Spanje - Somontano - Tempranillo | Cabernet Sauvignon
Glas 3,60 Fles 20
D'Adimant Rose, Saint Guilhem le Desert IGP
Frankrijk –Languedoc – Grenache Noir/Cinsault
Glas 4,90 Fles 26
La Gioioso Prosecco
Italië | Veneto | Prosecco
Glas 4,50 Fles 20

ALLERGIE Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen kunnen bevatten.

Ons Nieuws


Brasserij de Berg is door zijn centrale ligging de ontmoetingsplek voor jong en oud bij uitstek. Of het nou gaat om een (zakelijke) lunch, borrel of diner, Brasserij de Berg zit er vol mee.

Onze keukenbrigade gebruikt enkel dagverse producten die dagelijks vers worden aangevoerd. Visspecialiteiten staan bij ons hoog in het vaandel en vind u ook terug op onze krijtborden in ons restaurant.

Kortom, Brasserij de Berg waar gasvrijheid en kwaliteit tot kunst wordt verheven.

High Beer

High Beer

De speciaalbierproeverij in het gezelligste café van nieuwerkerk aan den IJssel en omstreken. Deze proeverij moet je ervaren hebben met al je vrienden of vriendinnen. Voor meer info stuurt u een mailtje naar info@brasserijdeberg.nl of bel 0180324719. 

Ons terras

Ons terras

Ons terras leent zich uitstekend om heerlijk te relaxen, we hebben de zon vanaf 11uur tot zonsondergang op ons terras. Of het nu gaat om een lunch, kopje koffie, diner of een borrel. Op het terras van Brasserij de Berg is het heerlijk vertoeven.

Online Reserveren


Wilt u er zeker van zijn dat u bij ons met uw gezelschap aan kan schuiven in ons restaurant, reserveer dan nu een tafel via onderstaande agenda. Bellen kan natuurlijk ook 0180324719

Openingstijden

MAANDAG 14.00 - 24.00
DINSDAG 11.00 - 24.00
WOENSDAG 11.00 - 24.00
DONDERDAG 11.00 - 01.00
VRIJDAG 10.00 - 02.00
ZATERDAG 12.00 - 02.00
ZONDAG 16.00 - 23.00