Ons menu


Welkom in de keuken van Brasserij de Berg

 

Onze keuken kenmerkt zich door prachtige gerechten, bereid met pure, eerlijke ingrediënten. We werken bij voorkeur met producten uit eigen regio. Onze chefkok heeft een sterke visie. Mediterrane invloeden, biologisch en huisgemaakt zijn kernwoorden die daarin passen. Als onze chefkok praat over koken en ingrediënten dan laat hij zijn ogen spreken. Seizoensgebonden ingrediënten combineert hij op een bijzonder creatieve manier, zodat de smaakpapillen de sensatie van zoet, zout, zuur en bitter op een verrassende manier ervaren.

Laat u culinair verwennen door ons wisselende maandmenu, bordspecialiteiten en à la carte gerechten gecombineerd met onze mooie wijnen.


Lunch

Broodje gerookte zalm
Kappertjes | rode uien | citroenmayonaise
9
Clubsandwich Meat
Ham | kaas | kip | spek | ei | geroosterde paprika tapenade
10
Clubsandwich Fish
Zalm | tonijnsalade | ei | artisjokkenpesto
10
Broodplank twaalf uurtje
Runderkroket | carpaccio | doperwtensoep
11
Broodplank één uurtje
Garnalenkroket | gerookte zalm | Bisque d’Homard
11
Broodje Carpaccio
Mozzarella | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | tomatensalsa
10
Panini
Ham|kaas|salami|kaas en ham|kaas en salami|ham en salami
4
Panini de Berg
Mozzarella, salami en tomaat
4,5
Broodje Serranoham
Rucola | geroosterde paprika tapenade | truffelolie
9
Broodje tonijnsalade
Kappertjes | gemarineerde courgette | ei
8
Broodje geitenkaas
Gesuikerde amandelen | honing
9
Broodje Caprese
Tomaat | mozzarella | pijnboompitten | pestodressing
8
Uitsmijter of omelet
Spek/ ham/ kaas/ boeren/ vega
Vanaf 6,50
Huisgemarineerde Kipsaté (één stok)
Friet | salade | kroepoek | gebakken uitjes | atjar | pindasaus
13
Twee runderkroketten
Friet of brood | salade
8
Dagschotel
Frites / Salade
v.a.10
Pistolet warm vlees
Champignon | ui | pindasaus
8
Pistolet pulled lamb
Champignon | ui | teriyakisaus
10
Pizzabroodje
Salami | mozzarella | tomaat | pestodressing
9
Twee Garnalenkroketten
Friet of brood | salade
8
Salade Carpaccio
Mozzarella| pijnboompitten | Parmezaanse kaas | tomatensalsa
11 of 8
Salade Gamba's
Kappertjes | rode ui | croutons | knoflookdressing
11 of 8
Salade Niçoise
Tonijn | krieltjes | haricots verts | rode ui | ei | pestodressing
12 of 9
Salade Ossenhaaspuntjes
Champignon | ui | sesamzaadjes | ketjap-sesamdressing
11 of 8
Salade Kip piri-piri
Champignon | ui | paprika | piri-piridressing
10 of 7
Salade Bulgur
Geitenkaas | doperwten | muntdressing
10 of 7

Diner

Rundercarpaccio
Mozzarella | pijnboompitten | Parmezaankoekje | tomatensalsa
10
Vers afgebakken breekbrood met drie verschillende smeersels
Olijfolie | geroosterde paprika tapenade | gerookte knoflook aioli
5
Gamba's
Misosoep | sushi gevuld met mangochutney | bonitovlokken | taugé
11
Rouleaux van boerderijkip
Krabvulling | gedroogde pancetta | mierikswortelschuim
9
Ceviche van scholfilet
Crostini | artisjokkenpesto | gemarineerde courgette | truffelolie
10
Bulgursalade
Doperwten | geitenkaasbitterbal | muntdressing
8
Bisque d’Homard
Mieriksworstelschuim
6
Doperwtensoep
Pancetta | munt
6
Steak de Berg
Wisselende steak | friet | salade | saus naar keuze
Dagprijs
Huisgemarineerde kipsaté
Friet | salade | kroepoek | gebakken uitjes | atjar | pindasaus
13 of 17
Gegrilde tournedos van de ossenhaas
Pommes Duchesses | doperwtencrème | groene peulen | huis gedroogde tomaatjes | chorizosaus
23
Chef's special
Wisselend vegetarisch hoofdgerecht, vraag naar de mogelijkheden
16
Kindermenu
frites met een frikadel, kipnuggets, kroket of visticks met appelmoes en mayonaise
9
Surf & Turf
Twee spiesen gamba's en ossenhaaspuntjes |Friet | salade | knoflooksaus
17
Kalfsentrecote
Paellakroket | spaghetti van groenten | gerookte knoflookjus
18
Lamsrack
Pulled lamb | krieltjes | gegrilde groene asperges | tuinkruidensaus
19
Scholfilet
Risotto nero | spinazie | little gem | citroengrasboter
19
Niçoise
Gegrilde tonijnsteak | krieltjes | haricots verts | rode ui | ei | pestodressing
22
Kip teriyaki (vega)
Rijstnoodles | Chinese kool | taugé | sesamzaadjes | teriyakisaus
16
Spareribs
Friet | salade | keuze uit sweet-ketjap of spicy-sesam
16
Maaltijdsalade Carpaccio
Mozzarella | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | tomatensalsa
14
Maaltijdsalade ossenhaaspuntjes
Champignon | ui | ketjap-sesamdressing
15
Maaltijdsalade kip piri-piri
Champignon | ui | paprika | piri-piridressing
13
Maaltijdsalade gamba's
Ui | paprika | knoflookdressing
15
Kaasplank
Kernhem | Munster | Pecorino | Blue Shropshire | kletzenbrood | tomatenjam
11
Frozen yoghurt
Aardbeien | gesuikerde amandelen | chocoladedruppels
7
Lemon curd
Meringue | mango-ijs | slagroom
8
Blondie
Amarene kersen | chocolade-ijs | vanillesaus
8
Limoncello crème brûlée
Karamel-ijs | kletskop
8

Dranken

Hertog Jan
Fluitje
2,60
Jupiler
Fluitje
2,60
Hertog Jan Weizener
Volmondig fris met karaktervolle bittertonen en een stevige afdronk
5,60
Hertog Jan Grand Prestige
Een rijpe volle smaak waarin zoet en bitter duidelijk te onderscheiden zijn.
4,10
Hoegaarden witbier
Zacht, licht en subtiel gekruide citrus-smaak
3,60
Belle-veu kriek extra
Zoet en fruitig van smaak
3,70
Scotch CTS
Zoet en moutig met een beetje gebrande bitterheid
3,70
Corona
Lichte zoete en verfrissende smaak
4,10
Leffe Bruin
Licht-zoet met tonen van karamel, boterbabbelaar, koffie en chocolade
3,70
Leffe Royale
Perfect evenwicht tussen zoet en bitter, toetsen van citroen en pompelmoes
3,90
Leffe Tripel
Evenwicht tussen bitter en zoet, tonen van banaan, perzik en rijpe ananas
4
Goose Island I.P.A.
English Indian Pale Ale met een droge maar fruitige hopsmaak
4,90
Goose Island Urban Wheat Ale
Licht sinaasappel hoppige aroma met een fruitige smaak
4,40
HIGH BEER
De speciaalbierenproeverij in het gezelligste café van Nieuwerkerk aan den IJssel en omstreken. Deze proeverij moet je ervaren hebben met je vrienden of vriendinnen.
15, 20 of 25
Palm
3,60
Corsendonk Pater
4,70
Duvel
4,50
La Chouffe
4,50
Westmalle Tripel
4,90
Hertog Jan
Vaasje
2,80
Jupiler
Vaasje
2,80
Aberdeen Angus Chardonnay Glas 3,60 Fles 20
Argentinië – Mendoza – Chardonnay
Glas 3,60 Fles 20
Château des Eyssards Blanc
Frankrijk – Vin de Pays d’Oc –Sauvignon blanc - Semillion
Glas 4,20 Fles 22
Louis Latour Chardonnay de Chardonnay
Frankrijk – Maconnais – Chardonnay
32
Esprit de Lyce Auxerrois
Frankrijk – Coteaux de l’Auxois- Chablis – Auxerrois
34
Domaine Begude L'Etoile magnum 1,5ltr
Franrijk - Limoux - Chardonnay - Biologisch
80
Rosario Cabernet Sauvignon
Chili- Central Valley – Cabernet Sauvignon
Glas 3,60 Fles 21
The Wolftrap
Zuid-Afrika – Franschhoek – Syrah – Mourvèdre - Viognier
Glas 4,50 Fles 23
Falasco Valpolicella Ripasso
Italië - Valpolicella – Veneto – Corvina – Rondinella
27
Maison Bérard - Rascassas Côtes du Rhône Rouge
Frankrijk- Bédarrides - Côtes du Rhône
30
Châteauneuf du Pape Yann Mousset
Frankrijk – Rhône – Shiraz / Grenache / Cinsault
38

ALLERGIE Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen kunnen bevatten.

Ons maandmenu


Iedere maand zorgt onze Chefkok voor een smakelijk en uitgebalanceerd drie gangen maandmenu voor slechts 27,50 p.p.

 

Maandmenu September

Amuse

Voorgerechten:

Gerookte rib eye met truffelmayonaise

of

Gravad lax met mosterd-dillesaus

 

Hoofdgerechten:

Kogelbiefstuk met truffeljus

of

Doradefilet met witte wijnsaus

Dessert:

Sorbet met vers fruit

27,50 p.p.



Ons Nieuws


Brasserij de Berg is door zijn centrale ligging de ontmoetingsplek voor jong en oud bij uitstek. Of het nou gaat om een (zakelijke) lunch, borrel of diner, Brasserij de Berg zit er vol mee.

Onze keukenbrigade gebruikt enkel dagverse producten die dagelijks vers worden aangevoerd. Visspecialiteiten staan bij ons hoog in het vaandel en vind u ook terug op onze krijtborden in ons restaurant.

Kortom, Brasserij de Berg waar gasvrijheid en kwaliteit tot kunst wordt verheven.

High Beer

High Beer

De speciaalbierproeverij in het gezelligste café van nieuwerkerk aan den IJssel en omstreken. Deze proeverij moet je ervaren hebben met al je vrienden of vriendinnen. Voor meer info stuurt u een mailtje naar info@brasserijdeberg.nl of bel 0180324719. 

Ons terras

Ons terras

Ons terras leent zich uitstekend om heerlijk te relaxen, we hebben de zon vanaf 11uur tot zonsondergang op ons terras. Of het nu gaat om een lunch, kopje koffie, diner of een borrel. Op het terras van Brasserij de Berg is het heerlijk vertoeven.

Mosseltijd bij Brasserij de Berg

Mosseltijd bij Brasserij de Berg

Uw favoriete mosselgerecht bij Brasserij de berg

Hollandse mosselen gekookt in bier of wijn  19,50

Thaise mosselen met gember, citroengras, rode peper, knoflook en kokosmelk   19,50

Italiaanse mosselen in de schelp gegratineerd met gorgonzolasaus 19,50

Reserveer eenvoudig een tafel via onze website of bel 0180324719

 

Online Reserveren


Wilt u er zeker van zijn dat u bij ons met uw gezelschap aan kan schuiven in ons restaurant, reserveer dan nu een tafel via onderstaande agenda. Bellen kan natuurlijk ook 0180324719

Openingstijden

MAANDAG 14.00 - 24.00
DINSDAG 11.00 - 24.00
WOENSDAG 11.00 - 24.00
DONDERDAG 11.00 - 01.00
VRIJDAG 10.00 - 02.00
ZATERDAG 12.00 - 02.00
ZONDAG 16.00 - 23.00